Typ JP ID
WorkUnitTypeEnum.1 102627

Pomocný pracovník v pohostinství a ubytovacích zařízeních

Pomocný pracovník v pohostinství a ubytovacích zařízeních provádí pomocné práce v ubytovacích zařízeních a při výrobě a výdeji pokrmů a nápojů.

Odborný směr: Pohostinství a cestovní ruch
Odborný podsměr: ubytování a hotelový provoz
Kvalifikační úroveň: Základní vzdělání; Střední vzdělání bez výučního listu; Střední vzdělání s výučním listem dvouleté
Alternativní názvy: Pomocný pracovník hotelového provozu, Pomocný dělník, Hotelový zřízenec, Nosič zavazadel, Poslíček, Pomocný pracovník v restauraci, Assistent in Hotels und Restaurants, Assistant in hotels and restaurants
Regulovaná jednotka práce: Ne

Pracovní činnosti

  • Manipulační práce.
  • Obsluha jednoduchých zařízení pohostinských a ubytovacích provozů.
  • Čištění zařízení, výrobních, pohostinských a ubytovacích prostor.
  • Přípravné práce při výrobě pokrmů.
  • Výpomoc při úklidu a údržbě pohostinských a ubytovacích prostor.
  • Výpomoc při obsluze hostů.
  • Doplňkový prodej zboží.

CZ-ISCO

  • 91123 - Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních
  • 9112 - Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2023

Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech (CZ-ISCO 9112)

Mzdová sféra Platová sféra
Kraj Od Medián Do Od Medián Do
Hlavní město Praha 17 343 Kč 22 134 Kč 32 660 Kč 20 383 Kč 24 299 Kč 33 168 Kč
Středočeský kraj 17 463 Kč 23 488 Kč 34 186 Kč 20 847 Kč 24 292 Kč 29 179 Kč
Jihočeský kraj 17 608 Kč 22 137 Kč 32 365 Kč 20 859 Kč 24 227 Kč 29 400 Kč
Plzeňský kraj 17 431 Kč 23 988 Kč 31 947 Kč 20 576 Kč 24 735 Kč 32 315 Kč
Karlovarský kraj 18 990 Kč 23 542 Kč 27 870 Kč 20 281 Kč 23 468 Kč 27 600 Kč
Ústecký kraj 18 159 Kč 21 666 Kč 31 088 Kč 20 613 Kč 23 614 Kč 28 242 Kč
Liberecký kraj 18 530 Kč 22 543 Kč 31 708 Kč 20 856 Kč 23 872 Kč 29 113 Kč
Královéhradecký kraj 17 909 Kč 21 771 Kč 28 910 Kč 20 939 Kč 24 813 Kč 30 514 Kč
Pardubický kraj 17 339 Kč 22 412 Kč 30 222 Kč 21 002 Kč 24 692 Kč 30 164 Kč
Kraj Vysočina 17 518 Kč 21 187 Kč 28 931 Kč 21 056 Kč 24 036 Kč 29 262 Kč
Jihomoravský kraj 17 850 Kč 24 059 Kč 36 770 Kč 21 010 Kč 24 545 Kč 29 675 Kč
Olomoucký kraj 17 338 Kč 22 901 Kč 32 564 Kč 20 699 Kč 24 430 Kč 29 327 Kč
Zlínský kraj 17 992 Kč 23 243 Kč 30 711 Kč 20 936 Kč 24 298 Kč 28 986 Kč
Moravskoslezský kraj 17 384 Kč 20 548 Kč 28 084 Kč 20 681 Kč 23 748 Kč 27 999 Kč

Hrubé měsíční mzdy v roce 2023 celkem

Medián za ČR celkem
CZ-ISCO Mzdová sféra Platová sféra
9112 Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech 21 819 Kč 24 215 Kč
91123 Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních 23 179 Kč 23 933 Kč

ESCO

Kód podskupiny Název podskupiny v ESCO URL - podskupiny v ESCO
9112 Uklízeči a pomocníci v kancelářích, hotelích a jiných zařízeních http://data.europa.eu/esco/isco/C9112

Pracovní podmínky

Název 1 2 3 4
Zátěž teplem x x
Zátěž chemickými látkami x x
Celková fyzická zátěž x x
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny) x x
Pracovní doba, směnnost x x
Zátěž chladem x
Zátěž hlukem x
Zátěž vibracemi x
Zátěž prachem x
Zátěž invazivními alergeny x
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění x
Zátěž ionizujícím zářením x
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů x
Zraková zátěž x
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin x
Lokální zátěž jemné motoriky x
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru x
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách x
Práce ve výškách x
Duševní zátěž x
Zvýšené riziko obecného ohrožení x
Legenda:
  • 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
    Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
  • 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
    Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
  • 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
  • 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Nejvhodnější školní přípravu poskytují obory:
Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Střední vzdělání s výučním listem ve skupině oborů gastronomie, hotelnictví a turismus 65xxE

Vhodnou školní přípravu poskytují také obory:
Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Vzdělání nižší než středoškolské, které neposkytuje ani výuční list xxxxC

Další vzdělání

Profesní kvalifikace

  • Pracovník/pracovnice v ubytovacím zařízení (65-014-E)
  • Pracovník/pracovnice v ubytovacím zařízení (65-014-E)
  • Pomocný kuchař / pomocná kuchařka (65-005-E)
  • Pomocný číšník / pomocná servírka (65-012-E)

Kompetenční požadavky

Odborné dovednosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
h32.A.5002 Ruční mytí nádobí 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.C.3011 Prodej doplňkového sortimentu a zboží 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.1011 Jednoduché a pomocné práce při přípravě jídel pomocí ručních nástrojů 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.3095 Výpomoc při výrobě jídel 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.A.5011 Úklid v ubytovacích zařízeních 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h43.A.5131 Provádění čištění a údržby kuchyňských a jídelních prostor 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.B.1011 Obsluha jednoúčelových kuchyňských strojů (např. hnětačů, šlehačů apod. ) a mycích zařízení 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.B.4010 Obsluha strojů a zařízení používaných při úklidu 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
e21.A.6055 Manipulační práce 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.4011 Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení. 2 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
h43._.0011 zásady úklidových prací 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0001 potravinářské suroviny, jejich skladování 2 CompetenceSuitabilityEnum.1
h43._.0010 technologické postupy úklidových prací 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
l24._.0018 bezpečnost práce a požární ochrana 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31._.0011 provoz ubytovacích zařízení 2 CompetenceSuitabilityEnum.1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Obecné dovednosti
Kód Název Úroveň 0-3
b06 Jazyková způsobilost v češtině 1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf

Digitální kompetence
Kód Název Úroveň 1-4
1.1 Prohlížení, vyhledávání a filtrování dat, informací a digitálního obsahu 1
1.2 Hodnocení dat, informací a digitálního obsahu 1
1.3 Správa dat, informací a digitálního obsahu 1
2.1 Interakce prostřednictvím digitálních technologií 1
2.2 Sdílení prostřednictvím digitálních technologií 1
2.3 Spolupráce prostřednictvím digitálních technologií 1
2.4 Netiketa 1
3.1 Tvorba digitálního obsahu 1
3.2 Integrace a přepracování digitálního obsahu 1
3.3 Autorská práva a licence 1
4.1 Ochrana zařízení 1
4.3 Ochrana zdraví a duševní pohody 1
4.4 Ochrana životního prostředí 1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c15_manualu.pdf

Měkké kompetence
Kód Název Úroveň 0-5
2.1 Kompetence k efektivní komunikaci 1
2.2 Kompetence ke kooperaci 2
4.5 Kompetence k samostatnosti 1
4.1 Kompetence k aktivnímu přístupu 2
1.4 Kompetence ke zvládání stresu a zátěže 2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf

Zdravotní podmínky

Onemocnění omezující výkon povolání

  • Onemocnění oběhové soustavy
  • Závažná endokrinní onemocnění
  • Závažná onemocnění páteře

Onemocnění vylučující výkon povolání

  • Nemoci pohybového systému, omezující pohyblivost a svalovou sílu
  • Závažné stavy po úrazech či operacích pohybového systému

Přesné posouzení zdravotního stavu s následným doporučením nebo nedoporučením výkonu tohoto povolání je možné pouze po konzultaci s lékařem.