Typ JP ID
WorkUnitTypeEnum.1 102627

Pomocný pracovník v pohostinství a ubytovacích zařízeních

Pomocný pracovník v pohostinství a ubytovacích zařízeních provádí pomocné práce v ubytovacích zařízeních a při výrobě a výdeji pokrmů a nápojů.

Odborný směr: Pohostinství a cestovní ruch
Odborný podsměr: ubytování a hotelový provoz
Kvalifikační úroveň: Základní vzdělání; Střední vzdělání bez výučního listu; Střední vzdělání s výučním listem dvouleté
Alternativní názvy: Pomocný pracovník hotelového provozu, Pomocný dělník, Hotelový zřízenec, Nosič zavazadel, Poslíček, Pomocný pracovník v restauraci, Assistent in Hotels und Restaurants, Assistant in hotels and restaurants
Regulovaná jednotka práce: Ne

Pracovní činnosti

  • Manipulační práce.
  • Obsluha jednoduchých zařízení pohostinských a ubytovacích provozů.
  • Čištění zařízení, výrobních, pohostinských a ubytovacích prostor.
  • Přípravné práce při výrobě pokrmů.
  • Výpomoc při úklidu a údržbě pohostinských a ubytovacích prostor.
  • Výpomoc při obsluze hostů.
  • Doplňkový prodej zboží.

CZ-ISCO

  • 91123 - Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních
  • 9112 - Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2024

Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech (CZ-ISCO 9112)

Mzdová sféra Platová sféra
Kraj Od Medián Do Od Medián Do
Hlavní město Praha 18 934 Kč 22 958 Kč 35 996 Kč 20 983 Kč 25 265 Kč 34 218 Kč
Středočeský kraj 19 022 Kč 24 137 Kč 37 845 Kč 21 188 Kč 24 651 Kč 29 968 Kč
Jihočeský kraj 19 218 Kč 24 622 Kč 33 724 Kč 21 240 Kč 24 543 Kč 30 422 Kč
Plzeňský kraj 19 699 Kč 24 453 Kč 33 839 Kč 21 196 Kč 25 358 Kč 34 145 Kč
Karlovarský kraj 20 545 Kč 25 130 Kč 32 095 Kč 20 940 Kč 24 007 Kč 28 199 Kč
Ústecký kraj 19 651 Kč 23 448 Kč 33 498 Kč 20 885 Kč 24 010 Kč 29 349 Kč
Liberecký kraj 19 971 Kč 23 972 Kč 34 221 Kč 21 176 Kč 24 082 Kč 30 482 Kč
Královéhradecký kraj 19 867 Kč 24 021 Kč 30 920 Kč 21 642 Kč 25 523 Kč 32 776 Kč
Pardubický kraj 18 900 Kč 24 365 Kč 32 122 Kč 21 676 Kč 25 379 Kč 31 928 Kč
Kraj Vysočina - - - 21 488 Kč 24 471 Kč 30 128 Kč
Jihomoravský kraj 19 689 Kč 25 213 Kč 39 322 Kč 21 687 Kč 25 226 Kč 30 485 Kč
Olomoucký kraj 18 913 Kč 22 080 Kč 30 670 Kč 21 137 Kč 25 054 Kč 30 346 Kč
Zlínský kraj 19 017 Kč 23 616 Kč 32 631 Kč 21 546 Kč 25 077 Kč 30 365 Kč
Moravskoslezský kraj 18 975 Kč 22 215 Kč 29 308 Kč 21 319 Kč 24 387 Kč 29 214 Kč

Hrubé měsíční mzdy v roce 2024 celkem

Medián za ČR celkem
CZ-ISCO Mzdová sféra Platová sféra
9112 Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech 23 630 Kč 24 797 Kč
91123 Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních 24 390 Kč 24 274 Kč

ESCO

Kód podskupiny Název podskupiny v ESCO URL - podskupiny v ESCO
9112 Uklízeči a pomocníci v kancelářích, hotelích a jiných zařízeních http://data.europa.eu/esco/isco/C9112

Pracovní podmínky

Název 1 2 3 4
Zátěž teplem x x
Zátěž chemickými látkami x x
Celková fyzická zátěž x x
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny) x x
Pracovní doba, směnnost x x
Zátěž chladem x
Zátěž hlukem x
Zátěž vibracemi x
Zátěž prachem x
Zátěž invazivními alergeny x
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění x
Zátěž ionizujícím zářením x
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů x
Zraková zátěž x
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin x
Lokální zátěž jemné motoriky x
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru x
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách x
Práce ve výškách x
Duševní zátěž x
Zvýšené riziko obecného ohrožení x
Legenda:
  • 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
    Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
  • 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
    Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
  • 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
  • 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Nejvhodnější školní přípravu poskytují obory:
Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Střední vzdělání s výučním listem ve skupině oborů gastronomie, hotelnictví a turismus 65xxE

Vhodnou školní přípravu poskytují také obory:
Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Vzdělání nižší než středoškolské, které neposkytuje ani výuční list xxxxC

Další vzdělání

Profesní kvalifikace

  • Pracovník/pracovnice v ubytovacím zařízení (65-014-E)
  • Pracovník/pracovnice v ubytovacím zařízení (65-014-E)
  • Pomocný kuchař / pomocná kuchařka (65-005-E)
  • Pomocný číšník / pomocná servírka (65-012-E)

Kompetenční požadavky

Odborné dovednosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
h32.A.5002 Ruční mytí nádobí 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.C.3011 Prodej doplňkového sortimentu a zboží 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.1011 Jednoduché a pomocné práce při přípravě jídel pomocí ručních nástrojů 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.3095 Výpomoc při výrobě jídel 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.A.5011 Úklid v ubytovacích zařízeních 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h43.A.5131 Provádění čištění a údržby kuchyňských a jídelních prostor 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.B.1011 Obsluha jednoúčelových kuchyňských strojů (např. hnětačů, šlehačů apod. ) a mycích zařízení 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31.B.4010 Obsluha strojů a zařízení používaných při úklidu 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
e21.A.6055 Manipulační práce 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h32.A.4011 Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení. 2 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
h43._.0011 zásady úklidových prací 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0001 potravinářské suroviny, jejich skladování 2 CompetenceSuitabilityEnum.1
h43._.0010 technologické postupy úklidových prací 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
l24._.0018 bezpečnost práce a požární ochrana 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
h31._.0011 provoz ubytovacích zařízení 2 CompetenceSuitabilityEnum.1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Obecné dovednosti
Kód Název Úroveň 0-3
b06 Jazyková způsobilost v češtině 1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf

Digitální kompetence
Kód Název Úroveň 1-4
1.1 Prohlížení, vyhledávání a filtrování dat, informací a digitálního obsahu 1
1.2 Hodnocení dat, informací a digitálního obsahu 1
1.3 Správa dat, informací a digitálního obsahu 1
2.1 Interakce prostřednictvím digitálních technologií 1
2.2 Sdílení prostřednictvím digitálních technologií 1
2.3 Spolupráce prostřednictvím digitálních technologií 1
2.4 Netiketa 1
3.1 Tvorba digitálního obsahu 1
3.2 Integrace a přepracování digitálního obsahu 1
3.3 Autorská práva a licence 1
4.1 Ochrana zařízení 1
4.3 Ochrana zdraví a duševní pohody 1
4.4 Ochrana životního prostředí 1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c15_manualu.pdf

Měkké kompetence
Kód Název Úroveň 0-5
2.1 Kompetence k efektivní komunikaci 1
2.2 Kompetence ke kooperaci 2
4.5 Kompetence k samostatnosti 1
4.1 Kompetence k aktivnímu přístupu 2
1.4 Kompetence ke zvládání stresu a zátěže 2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf

Zdravotní podmínky

Onemocnění omezující výkon povolání

  • Onemocnění oběhové soustavy

Onemocnění vylučující výkon povolání

  • Závažné stavy po úrazech či operacích pohybového systému

Přesné posouzení zdravotního stavu s následným doporučením nebo nedoporučením výkonu tohoto povolání je možné pouze po konzultaci s lékařem.