Pomocný pracovník v potravinářství

Pracovní činnosti

• Spolupráce při příjmu, skladování a výdeji surovin a hotových výrobků.
• Manuální příprava vstupních surovin v potravinářské výrobě.
• Vkládání produktu do strojů, přebírání nebo tvarování produktu.
• Obsluha jednoduchých potravinářských strojů a zařízení.
• Balení polotovarů a hotových výrobků, nebo ruční uzavírání obalů.
• Razítkování kontrolních štítků, etiket a skládaček a nalepování etiket.
• Spolupráce při drobných opravách strojů a zařízení.
• Pomocné práce při provádění běžné údržby a drobných opravách strojů a zařízení v provozovně.
• Provádění hygienicko-sanitační činnosti ve svěřeném úseku a čištění strojů a zařízení.

CZ-ISCO

• 93292 - Pomocní dělníci ve výrobě
• 9329 - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2024

Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě (CZ-ISCO 9329)

	Mzdová sféra			Platová sféra
Kraj	Od	Medián	Do	Od	Medián	Do
Středočeský kraj	19 469 Kč	26 382 Kč	44 504 Kč	-	-	-
Jihočeský kraj	19 165 Kč	26 722 Kč	43 847 Kč	-	-	-
Plzeňský kraj	19 386 Kč	29 142 Kč	44 964 Kč	-	-	-
Karlovarský kraj	20 342 Kč	34 718 Kč	44 757 Kč	-	-	-
Ústecký kraj	20 402 Kč	30 588 Kč	43 765 Kč	-	-	-
Liberecký kraj	19 735 Kč	23 344 Kč	43 054 Kč	-	-	-
Královéhradecký kraj	19 922 Kč	28 123 Kč	48 621 Kč	-	-	-
Pardubický kraj	19 452 Kč	28 936 Kč	41 417 Kč	-	-	-
Kraj Vysočina	20 128 Kč	28 729 Kč	45 473 Kč	-	-	-
Jihomoravský kraj	20 620 Kč	28 271 Kč	44 403 Kč	-	-	-
Olomoucký kraj	21 741 Kč	27 949 Kč	45 236 Kč	-	-	-
Zlínský kraj	20 959 Kč	28 883 Kč	45 936 Kč	-	-	-
Moravskoslezský kraj	20 451 Kč	29 997 Kč	43 408 Kč	-	-	-

Hrubé měsíční mzdy v roce 2024 celkem

		Medián za ČR celkem
CZ-ISCO		Mzdová sféra	Platová sféra
9329	Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě	28 316 Kč	29 801 Kč
93292	Pomocní dělníci ve výrobě	26 191 Kč	-

ESCO

Kód podskupiny	Název podskupiny v ESCO	URL - podskupiny v ESCO
9329	Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení	http://data.europa.eu/esco/isco/C9329

Pracovní podmínky

Název	1	2	3	4
Zátěž teplem	x	x
Zátěž chladem	x	x
Zátěž hlukem	x	x
Zátěž vibracemi	x	x
Zátěž prachem	x	x
Zátěž invazivními alergeny	x	x
Celková fyzická zátěž		x
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny)		x
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin		x
Pracovní doba, směnnost	x	x
Zátěž chemickými látkami	x
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění	x
Zátěž ionizujícím zářením	x
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů	x
Zraková zátěž	x
Lokální zátěž jemné motoriky	x
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru	x
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách	x
Práce ve výškách	x
Duševní zátěž	x
Zvýšené riziko úrazu pracovníka	x
Zvýšené riziko obecného ohrožení	x

Legenda:

• 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
  Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
• 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
  Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
• 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
  Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
• 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
  Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Odborné dovednosti
Kód	Název	Úroveň 1-8	Vhodnost
e11.B.1041	Obsluha jednoduchých potravinářských strojů a zařízení	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e31.A.6013	Manipulace s materiálem, polotovary i výrobky ve skladech	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.6049	Skladování, balení a expedice potravinářských výrobků	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.5001	Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin	2	CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti
Kód	Název	Úroveň 1-8	Vhodnost
e11._.0001	potravinářské suroviny, jejich skladování	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0002	základní druhy strojů a zařízení v potravinářské výrobě	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0092	hygiena potravin	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0061	systémy a standardy kvality v potravinářství	2	CompetenceSuitabilityEnum.1
e11._.0091	zásady správné hygienické a výrobní praxe	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0004	sanitační chemie	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
l24._.0018	bezpečnost práce a požární ochrana	2	CompetenceSuitabilityEnum.2
l24._.0002	zdraví a hygiena při práci	2	CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Obecné dovednosti
Kód	Název	Úroveň 0-3
b03	Numerická způsobilost	1
b06	Jazyková způsobilost v češtině	1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf

Měkké kompetence
Kód	Název	Úroveň 0-5
2.2	Kompetence ke kooperaci	1
4.6	Kompetence k výkonnosti	1
4.5	Kompetence k samostatnosti	1
4.1	Kompetence k aktivnímu přístupu	2
1.4	Kompetence ke zvládání stresu a zátěže	1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf

Zdravotní podmínky

Onemocnění omezující výkon povolání