Typ JP | ID |
---|---|
WorkUnitTypeEnum.2 | 26 |
Pivovarník a sladovník provádí odborné práce při výrobě piva a sladu.
Odborný směr: | Potravinářství a krmivářství |
Odborný podsměr: | výroba nápojů |
Kvalifikační úroveň: | Střední vzdělání s výučním listem tříleté |
Alternativní názvy: | Brewer and maltster |
Regulovaná jednotka práce: | Ne |
Mzdová sféra | Platová sféra | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Kraj | Od | Medián | Do | Od | Medián | Do |
Hlavní město Praha | 29 765 Kč | 39 782 Kč | 54 647 Kč | - | - | - |
Středočeský kraj | 25 732 Kč | 42 462 Kč | 62 959 Kč | - | - | - |
Jihočeský kraj | 25 580 Kč | 34 724 Kč | 46 110 Kč | - | - | - |
Karlovarský kraj | 30 922 Kč | 43 980 Kč | 63 247 Kč | - | - | - |
Ústecký kraj | 31 757 Kč | 40 376 Kč | 48 399 Kč | - | - | - |
Liberecký kraj | 31 393 Kč | 42 637 Kč | 53 667 Kč | - | - | - |
Jihomoravský kraj | 23 184 Kč | 37 243 Kč | 51 380 Kč | - | - | - |
Moravskoslezský kraj | 24 096 Kč | 38 489 Kč | 50 192 Kč | - | - | - |
Mzdová sféra | Platová sféra | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Kraj | Od | Medián | Do | Od | Medián | Do |
Hlavní město Praha | 38 171 Kč | 50 265 Kč | 100 144 Kč | - | - | - |
Středočeský kraj | 32 683 Kč | 44 722 Kč | 72 620 Kč | - | - | - |
Plzeňský kraj | 39 019 Kč | 52 525 Kč | 63 540 Kč | - | - | - |
Moravskoslezský kraj | 23 920 Kč | 42 535 Kč | 59 257 Kč | - | - | - |
Medián za ČR celkem | |||
---|---|---|---|
CZ-ISCO | Mzdová sféra | Platová sféra | |
8160 | Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků | 35 836 Kč | - |
7515 | Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci | 38 504 Kč | - |
81605 | Obsluha strojů na výrobu nápojů | 39 858 Kč | - |
Název | 1 | 2 | 3 | 4 |
---|---|---|---|---|
Zátěž chladem | x | |||
Pracovní doba, směnnost | x | x | ||
Zátěž teplem | x | |||
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění | x | x | ||
Celková fyzická zátěž | x | |||
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny) | x | x | ||
Zvýšené riziko úrazu pracovníka | x | x | ||
Zátěž hlukem | x | |||
Zátěž invazivními alergeny | x | x | ||
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru | x | |||
Zátěž chemickými látkami | x | |||
Zátěž prachem | x | |||
Zátěž vibracemi | x | |||
Zvýšené riziko obecného ohrožení | x | |||
Duševní zátěž | x | |||
Práce ve výškách | x | |||
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách | x | |||
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin | x | |||
Zraková zátěž | x | |||
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů | x | |||
Zátěž ionizujícím zářením | x | |||
Lokální zátěž jemné motoriky | x |
Nejvhodnější školní přípravu poskytují obory: |
||||
---|---|---|---|---|
Typ | Název | Kód | ||
RVP | Výrobce potravin | 29-51-H/01 | ||
KKOVTypeEnum.1 | Střední vzdělání s výučním listem v oboru sladovník, pivovarník, pivovarnické práce | 2957H |
Vhodnou školní přípravu poskytují také obory: |
||||
---|---|---|---|---|
Typ | Název | Kód | ||
KKOVTypeEnum.1 | Střední vzdělání s výučním listem v oboru biochemik pro lihovarskou výrobu a výrobu vín | 2959H | ||
KKOVTypeEnum.1 | Střední vzdělání s výučním listem v oboru sladovník, pivovarník, pivovarnické práce | 2957E |
Odborné dovednosti |
|||
---|---|---|---|
Kód | Název | Úroveň 1-8 | Vhodnost |
e15.B.1015 | Obsluha zařízení na výrobu sladu | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.A.4005 | Seřizování, ošetřování a údržba pivovarských strojů a zařízení | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.D.3903 | Posuzování kvality surovin a polotovarů pro výrobu piva | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.B.1016 | Obsluha zařízení na výrobu piva | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.A.6011 | Skladování vín, surovin pro jejich výrobu a vedlejších produktů | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.B.2007 | Řízení ovládacích panelů ve výrobě piva a sladu | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.D.3918 | Posuzování hodnot parametrů kvasného procesu v pivovarnické výrobě | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.D.4117 | Provádění odběru vzorků při výrobě sladu a piva a smyslové posuzování jejich kvality | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.A.3111 | Příprava surovin pro výrobu piva a sladu | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15.D.2956 | Volba technologických podmínek a parametrů v pivovarnické výrobě | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf
Odborné znalosti |
|||
---|---|---|---|
Kód | Název | Úroveň 1-8 | Vhodnost |
e11._.0001 | potravinářské suroviny, jejich skladování | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e15._.0031 | technologie výroby piva a sladu | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e11._.0003 | potravinářská chemie | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
e11._.0092 | hygiena potravin | 3 | CompetenceSuitabilityEnum.2 |
Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf
Obecné dovednosti |
||
---|---|---|
Kód | Název | Úroveň 0-3 |
b01 | Počítačová způsobilost | 1 |
b02 | Způsobilost k řízení osobního automobilu | 0 |
b03 | Numerická způsobilost | 1 |
b04 | Ekonomické povědomí | 1 |
b05 | Právní povědomí | 1 |
b06 | Jazyková způsobilost v češtině | 1 |
b07 | Jazyková způsobilost v angličtině | 0 |
b08 | Jazyková způsobilost v dalším cizím jazyce | 0 |
Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf
Měkké kompetence |
||
---|---|---|
Kód | Název | Úroveň 0-5 |
2.1 | Kompetence k efektivní komunikaci | 3 |
2.6 | Kompetence k vedení lidí | 0 |
3.3 | Kompetence k objevování a orientaci v informacích | 2 |
1.4 | Kompetence ke zvládání stresu a zátěže | 3 |
4.1 | Kompetence k aktivnímu přístupu | 3 |
1.1 | Kompetence k celoživotnímu vzdělávání | 2 |
4.2 | Kompetence k plánování a organizování práce | 3 |
4.4 | Kompetence k řešení problémů | 3 |
4.5 | Kompetence k samostatnosti | 3 |
4.6 | Kompetence k výkonnosti | 3 |
2.3 | Kompetence k orientaci na zákazníka a uspokojování zákaznických potřeb | 0 |
1.2 | Kompetence k flexibilitě | 3 |
1.3 | Kompetence ke kreativitě | 3 |
2.2 | Kompetence ke kooperaci | 3 |
2.4 | Kompetence k ovlivňování a rozvíjení ostatních | 0 |
Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf
Přesné posouzení zdravotního stavu s následným doporučením nebo nedoporučením výkonu tohoto povolání je možné pouze po konzultaci s lékařem.