Typ JP ID
WorkUnitTypeEnum.2 102308

Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství

Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství zajišťuje a organizuje procesy systémů řízení jakosti v krmivářské výrobě.

Odborný směr: Potravinářství a krmivářství
Odborný podsměr: výroba krmiv a krmivářských výrobků
Kvalifikační úroveň: Bakalářský studijní program; Vyšší odborné vzdělání
Alternativní názvy: Krmivářský technik, Quality Manager, Diplomovaný krmivářský technik pracovník řízení jakosti
Regulovaná jednotka práce: Ne

Pracovní činnosti

  • Snižování, odstraňování a prevence nedostatků v jakosti.
  • Zjišťování a vyhodnocování kvality a jakosti vstupů, procesů a výstupů.
  • Zjišťování příčin nekvality, vyhodnocování ztrát z nekvality.
  • Zajišťování požadované kvality úrovně vstupů.
  • Stanovování způsobu dosahování žádoucí úrovně jakosti a snižování ztrát z důvodů nekvality.
  • Vedení příslušné dokumentace.

CZ-ISCO

  • 31165 - Chemičtí technici kontroly kvality, laboranti a pracovníci v příbuzných oborech
  • 3116 - Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2025

Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech (CZ-ISCO 3116)

Mzdová sféra Platová sféra
Kraj Od Medián Do Od Medián Do
Hlavní město Praha 34 324 Kč 51 576 Kč 80 470 Kč - - -
Středočeský kraj 36 037 Kč 55 338 Kč 82 214 Kč - - -
Jihočeský kraj 31 228 Kč 46 706 Kč 76 011 Kč - - -
Plzeňský kraj 38 071 Kč 54 194 Kč 77 013 Kč - - -
Karlovarský kraj 32 338 Kč 47 852 Kč 79 186 Kč - - -
Ústecký kraj 38 228 Kč 54 884 Kč 78 384 Kč - - -
Liberecký kraj 34 060 Kč 56 750 Kč 78 910 Kč - - -
Královéhradecký kraj 31 198 Kč 46 478 Kč 71 610 Kč - - -
Pardubický kraj 26 954 Kč 41 043 Kč 60 372 Kč - - -
Kraj Vysočina 36 504 Kč 59 677 Kč 98 512 Kč - - -
Jihomoravský kraj 30 896 Kč 46 025 Kč 80 707 Kč - - -
Olomoucký kraj 32 868 Kč 45 284 Kč 77 355 Kč - - -
Zlínský kraj 32 085 Kč 52 786 Kč 87 494 Kč - - -
Moravskoslezský kraj 31 758 Kč 45 457 Kč 71 246 Kč - - -

Hrubé měsíční mzdy v roce 2025 celkem

Medián za ČR celkem
CZ-ISCO Mzdová sféra Platová sféra
3116 Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech 49 429 Kč 41 927 Kč
31165 Chemičtí technici kontroly kvality, laboranti a pracovníci v příbuzných oborech 45 062 Kč 41 805 Kč

Pracovní podmínky

Rizikové faktory pracovních podmínek a vyskytující se druhy zátěže upravuje nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci, zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce. Vždy vyplývají z pracovních podmínek, které se vztahují ke konkrétnímu zaměstnavateli, tudíž se mohou u různých zaměstnavatelů lišit.

Určení míry výskytu faktorů, které mohou ovlivnit zdraví při práci vychází z druhu práce vykonávané na pracovišti. Faktory se zařazují do čtyř kategorií dle míry zdravotního rizika a jeho vlivu na zdraví. O zařazení prací do třetí nebo čtvrté kategorie rozhoduje příslušný orgán ochrany veřejného zdraví.

  • 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
    Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
  • 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
    Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
  • 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
  • 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Nejvhodnější školní přípravu poskytují obory:
Typ Název Kód
RVP Potravinářství 29-41-N/xx
KKOVTypeEnum.1 Bakalářský studijní program v oboru zemědělská specializace 4106R
KKOVTypeEnum.1 Bakalářský studijní program v oboru zootechnika 4103R
KKOVTypeEnum.1 Vyšší odborné vzdělání v oboru potravinářská technologie 2931N

Vhodnou školní přípravu poskytují také obory:
Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Bakalářský studijní program v oboru zemědělství 4131R

Další vzdělání

Profesní kvalifikace

  • Samostatný technik / samostatná technička pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství (29-063-R)

Kompetenční požadavky

Odborné dovednosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
i54.D.6231 Analyzování kvality práce, odhalování nedostatků a navrhování jejich odstraňování, stanovování optimalizace procesů řízení kvality v organizaci 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
i54.D.6232 Analyzování a vyhodnocování systému řízení kvality a stanovování operativních metod a činností ke splnění požadavků na kvalitu 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.2541 Hodnocení kvality a přejímacích podmínek v krmivářství 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.6141 Zjišťování příčin snížené kvality krmivářských výrobků a navrhování opatření k dosažení žádoucí kvality 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.6431 Vyhodnocování systémů řízení kvality v organizaci krmivářské výroby 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.2521 Zpracování plánů řízení kvality nových výrobků a technologických procesů v krmivářské výrobě 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.6131 Zpracování technickoekonomických studií, rozborů a prognóz kvality v krmivářské výrobě 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.Z.2531 Metodické řízení vstupní, výstupní a mezioperační kontroly v krmivářské výrobě 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.Z.2541 Koordinace řízení kvality, normalizace a zkušebnictví v krmivářské výrobě 6 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti
Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
e17._.0002 doplňkové látky (aditiva), krmné suroviny, jejich skladování 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0091 analýza krmiv 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0047 technologie výroby premixů a medikovaných krmiv 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0010 základní druhy strojů a zařízení v krmivářské výrobě 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0004 krmivářská chemie 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0062 systémy a standardy kvality v krmivářství 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0098 legislativa související s výrobou krmiv 6 CompetenceSuitabilityEnum.2
e17._.0092 hygiena výroby krmiv a výživy zvířat 6 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Měkké kompetence
Kód Název Úroveň 0-5
2.1 Kompetence k efektivní komunikaci 4
2.6 Kompetence k vedení lidí 3
3.3 Kompetence k objevování a orientaci v informacích 3
1.4 Kompetence ke zvládání stresu a zátěže 3
4.1 Kompetence k aktivnímu přístupu 4
1.1 Kompetence k celoživotnímu vzdělávání 3
4.2 Kompetence k plánování a organizování práce 4
4.4 Kompetence k řešení problémů 5
4.5 Kompetence k samostatnosti 4
4.6 Kompetence k výkonnosti 4
2.3 Kompetence k orientaci na zákazníka a uspokojování zákaznických potřeb 0
1.2 Kompetence k flexibilitě 4
1.3 Kompetence ke kreativitě 3
2.2 Kompetence ke kooperaci 4
2.4 Kompetence k ovlivňování a rozvíjení ostatních 3

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf