Typ JP ID
WorkUnitTypeEnum.2 100831

Pracovník přepravy a ustájení jatečných zvířat

Pracovník přepravy a ustájení jatečných zvířat nakládá, přepravuje a vykládá jatečná zvířata na jatkách.

Odborný směr: Potravinářství a krmivářství
Odborný podsměr: nezařazeno do odborného podsměru
Další odborné podsměry: živočišná výroba
Kvalifikační úroveň: Střední vzdělání s výučním listem tříleté
Alternativní názvy: Řezník bourač, Řezník porážeč, Řezník porcovač, Řezník vyřezávač masa, Řezník vyvrhovač, Průmyslový drůbežář, Zpracovatel drůbeže, Zpracovatel masa, Zpracovatel ryb, Butcher, Meat cutter, Slaughterer
Regulovaná jednotka práce: Ne

Pracovní činnosti

  • Nakládka, přeprava a vykládka jatečných zvířat.
  • Manipulace s přepravními prostředky.
  • Předporážkové ošetření a ustájení jatečných zvířat.
  • Provádění základní identifikace onemocnění a poranění jatečných zvířat.
  • Přísun jatečných zvířat k porážení.
  • Dodržování hygienických předpisů a osobní hygieny.
  • Dodržování sanitačních řádů pro přepravní prostředky a stáje.
  • Dodržování bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence.

CZ-ISCO

  • 83321 - Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů)
  • 8332 - Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2020

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel (CZ-ISCO 8332)

Mzdová sféra Platová sféra
Kraj Od Medián Do Od Medián Do
Hlavní město Praha 17 744 Kč 27 241 Kč 44 669 Kč 28 915 Kč 34 056 Kč 40 688 Kč
Středočeský kraj 18 436 Kč 28 829 Kč 43 039 Kč 26 480 Kč 35 549 Kč 41 283 Kč
Jihočeský kraj 18 055 Kč 28 669 Kč 38 211 Kč 31 873 Kč 39 935 Kč 45 469 Kč
Plzeňský kraj 17 678 Kč 25 478 Kč 37 858 Kč 32 880 Kč 37 729 Kč 41 280 Kč
Karlovarský kraj - - - 25 688 Kč 29 358 Kč 34 852 Kč
Ústecký kraj 19 460 Kč 29 692 Kč 40 339 Kč 26 522 Kč 39 730 Kč 44 923 Kč
Liberecký kraj - - - 23 591 Kč 27 924 Kč 31 903 Kč
Královéhradecký kraj 17 088 Kč 29 634 Kč 39 404 Kč 25 186 Kč 29 461 Kč 34 585 Kč
Pardubický kraj 17 782 Kč 28 630 Kč 42 537 Kč 28 624 Kč 33 759 Kč 39 009 Kč
Kraj Vysočina 18 655 Kč 30 314 Kč 41 779 Kč 31 065 Kč 35 904 Kč 39 338 Kč
Jihomoravský kraj 16 558 Kč 26 123 Kč 39 744 Kč 26 984 Kč 36 355 Kč 40 748 Kč
Olomoucký kraj 16 584 Kč 25 164 Kč 39 140 Kč 28 691 Kč 34 589 Kč 38 672 Kč
Zlínský kraj 16 761 Kč 23 590 Kč 38 484 Kč 24 972 Kč 28 766 Kč 32 989 Kč
Moravskoslezský kraj 17 468 Kč 24 343 Kč 36 008 Kč 26 423 Kč 34 751 Kč 39 203 Kč

Hrubé měsíční mzdy v roce 2020 celkem

Medián za ČR celkem
CZ-ISCO Mzdová sféra Platová sféra
8332 Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel 26 115 Kč 35 622 Kč
83321 Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) 26 054 Kč 36 514 Kč

Pracovní podmínky

Název 1 2 3 4
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění x
Celková fyzická zátěž x
Zvýšené riziko úrazu pracovníka x
Pracovní doba, směnnost x
Zátěž teplem x
Zátěž chladem x
Zátěž hlukem x
Zátěž vibracemi x
Zátěž prachem x
Zátěž chemickými látkami x
Zátěž invazivními alergeny x
Zátěž ionizujícím zářením x
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů x
Zraková zátěž x
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny) x
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin x
Lokální zátěž jemné motoriky x
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru x
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách x
Práce ve výškách x
Duševní zátěž x
Zvýšené riziko obecného ohrožení x
Legenda:
  • 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
    Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
  • 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
    Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
  • 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
  • 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
    Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Nejvhodnější školní přípravu poskytují obory:

Typ Název Kód
RVP Zemědělské práce 41-51-E/01
KKOVTypeEnum.1 Střední vzdělání s výučním listem v oboru řezník-uzenář, řeznické a uzenářské práce 2956H

Vhodnou školní přípravu poskytují také obory:

Typ Název Kód
KKOVTypeEnum.1 Základní vzdělání v oboru základní škola 7901C

Kompetenční požadavky

Odborné dovednosti

Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
e11.A.6102 Nakládka a vykládka jatečných zvířat 3 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.6103 Manipulace s přepravními prostředky 3 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.8020 Předporážkové ošetření a ustájení, přísun zvířat k porážení 3 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.8021 Zajišťování požadavků na pohodu (welfare) zvířat 3 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.A.5040 Zajišťování hygieny a sanitace přepravních prostředků a stájí 3 CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.D.2580 Dodržování bezpečnosti a ochrany zdraví při práci na jatkách 3 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti

Kód Název Úroveň 1-8 Vhodnost
c11._.0074 welfare zvířat 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
c16._.0012 choroby hospodářských zvířat 2 CompetenceSuitabilityEnum.2
l24._.0008 zásady BOZP 2 CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Obecné dovednosti

Kód Název Úroveň 0-3
b01 Počítačová způsobilost 0
b02 Způsobilost k řízení osobního automobilu 3
b03 Numerická způsobilost 1
b04 Ekonomické povědomí 1
b05 Právní povědomí 1
b06 Jazyková způsobilost v češtině 1
b07 Jazyková způsobilost v angličtině 0
b08 Jazyková způsobilost v dalším cizím jazyce 0

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf

Měkké kompetence

Kód Název Úroveň 0-5
2.1 Kompetence k efektivní komunikaci 2
2.6 Kompetence k vedení lidí 0
3.3 Kompetence k objevování a orientaci v informacích 1
1.4 Kompetence ke zvládání stresu a zátěže 2
4.1 Kompetence k aktivnímu přístupu 3
1.1 Kompetence k celoživotnímu vzdělávání 2
4.2 Kompetence k plánování a organizování práce 3
4.4 Kompetence k řešení problémů 2
4.5 Kompetence k samostatnosti 3
4.6 Kompetence k výkonnosti 3
2.3 Kompetence k orientaci na zákazníka a uspokojování zákaznických potřeb 0
1.2 Kompetence k flexibilitě 3
1.3 Kompetence ke kreativitě 2
2.2 Kompetence ke kooperaci 3
2.4 Kompetence k ovlivňování a rozvíjení ostatních 0

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf

Zdravotní podmínky

Onemocnění omezující výkon povolání

  • Závažná endokrinní onemocnění
  • Závažná onemocnění dýchacích cest a plic
  • Imunodeficitní stavy
  • Chronická onemocnění jater
  • Závažné poruchy krvetvorby a krvácivé stavy
  • Poruchy vidění
  • Onemocnění oběhové soustavy s funkčním omezením
  • Chronická onemocnění dýchacích cest a plic s těžší poruchou funkce
  • Závrať jakékoliv etiologie
  • Duševní poruchy
  • Poruchy chování
  • Závažná psychosomatická onemocnění
  • Epilepsie a jiná záchvatová onemocnění
  • Závažná nervová onemocnění
  • Nemoci pohybového systému, omezující pohyblivost a svalovou sílu

Přesné posouzení zdravotního stavu s následným doporučením nebo nedoporučením výkonu tohoto povolání je možné pouze po konzultaci s lékařem.