Pomocný pracovník v potravinářství

Pracovní činnosti

• Obsluha jednoduchých potravinářských strojů a zařízení.
• Vkládání produktu do strojů, přebírání nebo tvarování produktu.
• Balení polotovarů a hotových výrobků, nebo ruční uzavírání obalů.
• Spolupráce při příjmu, skladování a výdeji surovin a hotových výrobků.
• Razítkování kontrolních štítků, etiket a skládaček, nalepování etiket.
• Pomocné práce při provádění běžné údržby a drobných opravách strojů a zařízení v provozovně.
• Provádění hygienicko-sanitační činnosti ve svěřeném úseku a čištění strojů a zařízení.

CZ-ISCO

• 93292 - Pomocní dělníci ve výrobě
• 93210 - Ruční baliči, plniči a etiketovači
• 9329 - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě
• 9321 - Ruční baliči, plniči a etiketovači

Hrubé měsíční mzdy podle krajů v roce 2020

Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě (CZ-ISCO 9329)

	Mzdová sféra			Platová sféra
Kraj	Od	Medián	Do	Od	Medián	Do
Hlavní město Praha	16 902 Kč	24 673 Kč	33 975 Kč	-	-	-
Středočeský kraj	16 160 Kč	25 735 Kč	37 968 Kč	-	-	-
Jihočeský kraj	16 885 Kč	26 425 Kč	37 046 Kč	-	-	-
Plzeňský kraj	15 181 Kč	23 529 Kč	33 927 Kč	-	-	-
Liberecký kraj	15 356 Kč	26 815 Kč	37 733 Kč	-	-	-
Královéhradecký kraj	17 197 Kč	24 741 Kč	38 506 Kč	-	-	-
Pardubický kraj	14 713 Kč	23 681 Kč	34 318 Kč	-	-	-
Kraj Vysočina	15 486 Kč	20 382 Kč	32 165 Kč	-	-	-
Jihomoravský kraj	16 843 Kč	24 154 Kč	34 457 Kč	-	-	-
Zlínský kraj	14 912 Kč	23 621 Kč	35 393 Kč	-	-	-
Moravskoslezský kraj	15 049 Kč	23 101 Kč	32 952 Kč	-	-	-

Ruční baliči, plniči a etiketovači (CZ-ISCO 9321)

	Mzdová sféra			Platová sféra
Kraj	Od	Medián	Do	Od	Medián	Do
Hlavní město Praha	20 112 Kč	23 636 Kč	39 140 Kč	-	-	-
Středočeský kraj	20 008 Kč	27 729 Kč	47 197 Kč	-	-	-
Jihočeský kraj	20 577 Kč	22 788 Kč	32 835 Kč	-	-	-
Karlovarský kraj	16 705 Kč	22 051 Kč	32 561 Kč	-	-	-
Ústecký kraj	17 498 Kč	21 639 Kč	30 889 Kč	-	-	-
Liberecký kraj	19 002 Kč	31 780 Kč	38 457 Kč	-	-	-
Kraj Vysočina	20 537 Kč	23 807 Kč	49 084 Kč	-	-	-
Zlínský kraj	14 761 Kč	21 232 Kč	27 928 Kč	-	-	-

Hrubé měsíční mzdy v roce 2020 celkem

		Medián za ČR celkem
CZ-ISCO		Mzdová sféra	Platová sféra
9329	Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě	23 865 Kč	24 207 Kč
9321	Ruční baliči, plniči a etiketovači	23 241 Kč	-
93292	Pomocní dělníci ve výrobě	21 800 Kč	24 397 Kč

Pracovní podmínky

Název	1	2	3	4
Zátěž teplem	x	x
Zátěž chladem	x	x
Zátěž hlukem	x	x
Zátěž vibracemi	x	x
Zátěž prachem	x	x
Zátěž invazivními alergeny	x	x
Celková fyzická zátěž		x
Zátěž trupu a páteře s převahou statické práce (manipulace s břemeny)		x
Lokální zátěž - zátěž malých svalových skupin		x
Zvýšené riziko obecného ohrožení	x	x
Pracovní doba, směnnost	x	x
Zátěž chemickými látkami	x
Zátěž biologickými činiteli způsobujícími onemocnění	x
Zátěž ionizujícím zářením	x
Zátěž neionizujícím zářením a elektromagnetickým polem včetně laserů	x
Zraková zátěž	x
Lokální zátěž jemné motoriky	x
Zátěž prací v omezeném nebo uzavřeném prostoru	x
Zátěž prací v nevhodných pracovních polohách	x
Práce ve výškách	x
Duševní zátěž	x
Zvýšené riziko úrazu pracovníka	x

Legenda:

• 1. Stupeň zátěže (minimální zdravotní riziko)
  Faktor se při výkonu práce nevyskytuje nebo je zátěž faktorem minimální, vliv faktoru je ze zdravotního hlediska nevýznamný.
• 2. Stupeň zátěže (únosná míra zdravotního rizika)
  Ze zdravotního hlediska je míra zátěže faktorem únosná, nepřekračuje limity stanovené předpisy, vliv faktoru je akceptovatelný pro zdravého člověka.
• 3. Stupeň zátěže (významná míra zdravotního rizika)
  Úroveň zátěže překračuje stanovené limitní hodnoty expozice (zátěže), na pracovištích je nutná realizace náhradních technických a organizačních opatření, nelze vyloučit negativní vliv na zdraví pracovníků.
• 4. Stupeň zátěže (vysoká míra zdravotního rizika)
  Úroveň zátěže vysoce překračuje stanovené limitní hodnoty expozice, na pracovištích musí být dodržován soubor preventivních opatření, častěji dochází k poškození zdraví.

Kvalifikace k výkonu povolání

Školní vzdělání

Odborné dovednosti
Kód	Název	Úroveň 1-8	Vhodnost
e11.A.5001	Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin	1	CompetenceSuitabilityEnum.2
e21.A.6055	Manipulační práce	1	CompetenceSuitabilityEnum.1
e13.A.5009	Dodržování sanitačních postupů, provádění hygienicko-sanitační činnosti v mlýnském provozu	1	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11.B.1041	Obsluha jednoduchých potravinářských strojů a zařízení	1	CompetenceSuitabilityEnum.1

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Odborné znalosti
Kód	Název	Úroveň 1-8	Vhodnost
e11._.0001	potravinářské suroviny, jejich skladování	1	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0002	základní druhy strojů a zařízení v potravinářské výrobě	1	CompetenceSuitabilityEnum.2
e11._.0092	hygiena potravin	1	CompetenceSuitabilityEnum.2

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c2_manualu.pdf

Obecné dovednosti
Kód	Název	Úroveň 0-3
b01	Počítačová způsobilost	0
b02	Způsobilost k řízení osobního automobilu	0
b03	Numerická způsobilost	1
b04	Ekonomické povědomí	1
b05	Právní povědomí	1
b06	Jazyková způsobilost v češtině	1
b07	Jazyková způsobilost v angličtině	0
b08	Jazyková způsobilost v dalším cizím jazyce	0

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c10_manualu.pdf

Měkké kompetence
Kód	Název	Úroveň 0-5
2.1	Kompetence k efektivní komunikaci	2
2.6	Kompetence k vedení lidí	0
3.3	Kompetence k objevování a orientaci v informacích	1
1.4	Kompetence ke zvládání stresu a zátěže	2
4.1	Kompetence k aktivnímu přístupu	2
1.1	Kompetence k celoživotnímu vzdělávání	1
4.2	Kompetence k plánování a organizování práce	2
4.4	Kompetence k řešení problémů	2
4.5	Kompetence k samostatnosti	2
4.6	Kompetence k výkonnosti	2
2.3	Kompetence k orientaci na zákazníka a uspokojování zákaznických potřeb	0
1.2	Kompetence k flexibilitě	2
1.3	Kompetence ke kreativitě	2
2.2	Kompetence ke kooperaci	2
2.4	Kompetence k ovlivňování a rozvíjení ostatních	0

Popisy úrovní naleznete zde: https://nsp.cz/downloads/Priloha_c9_manualu.pdf

Zdravotní podmínky

Onemocnění omezující výkon povolání